Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Театр вкуса на Большом летнем фестивале «О, да! Еда!» объединит всех топ-шефов Петербурга, Москвы и Краснодарского края на одной кухне! Здесь свои мастер-классы дадут Антон Исаков («Сырник», Петербург), Максим Кузнецов («Вокруг света», Москва), Сергей Альшевский и Виктория Пархоменко («Центр винного туризма Абрау-Дюрсо», Абрау-Дюрсо), Игорь Грицкевич (Smeg, Краснодар), Алексей Павлов (Barceloneta, Сочи), Ярослав Гурский (Chateau Pinot, Новороссийск) — на подмостках Театра вкуса только авторские рецепты, местные продукты и необычные сочетания. На каждый мастер-класс необходимо зарегистрироваться.
12:00-13:00 — Сергей Альшевский («Центр винного туризма Абрау-Дюрсо»): черноморские истории с вином. Двустворчатые моллюски и водоросли кодиум.
13:00-14:00 — Виктория Пархоменко («Центр винного туризма Абрау-Дюрсо»): арбуз, огурец, дыня и шампанское.
14:00-15:00 — Антон Исаков («Сырник»): простая еда. Но это не точно.
15:00-16:00 — Игорь Грицкевич (Smeg): черные равиоли с пеленгасом и подкопченным творогом на виноградной лозе с эспумой из порея и сыра Белпер Кнолле .
16:00-17:00 — Алексей Павлов (Barceloneta) : домашняя перепелка с медальонами из инжира и кизила и пралине из диких яблок.
17:00-18:00 — Ярослав Гурский (Chateau Pinot): французский салат Шато с хрустящей улиткой и артишоками.
18:00-19:00 — Максим Кузнецов («Вокруг света»): паштет и карамелизованный лук.